• slidw2.jpg
  • slidw3.jpg
  • slidw5.jpg
  • slidw6.jpg
  • slidw11.jpg
  • slidw14.jpg
  • slidw16.jpg
  • slidw26.jpg
  • slidw36.jpg
  • slidw56.jpg

Быстрая домашняя аджика

Быстрая домашняя аджика
zoom Увеличить изображение

 Порции: 1
 Время: 20 мин

Ингредиенты:

  • 2 кг красных твердых помидор
  • 10 больших сладких перцев
  • 4 острых перцев
  • 8 головок чеснока
  • 400 г укропа
  • 1 ст л соли

Приготовление:

  • Порезать помидоры пополам, удалить плодоножки, очистить чеснок и перцы
  • Мелко нарезать укроп
  • Пропустить овощи через мясорубку, добавить соль и укроп, тщательно перемешать
  • Подготовить стеклянные банки, облив кипятком
  • Залить аджику в банку и поставить в холодильник

 

Комментарий от Лены Ивановой:

Решила сегодня приготовить вкус своего девства, который мы немного позабыли в семье, так как в какой-то момент стали покупать кетчупы промышленного производства, где, все мы знаем, есть консерванты, сахар, крахмал. Не очень люблю готовить блюда, которые занимают больше 20 минут на приготовление, но это блюдо стоило того. По объему аджики получается примерно 3-литровая банка, в холодильнике хранится до 3 месяцев. Заменить на 3 месяца кетчуп для человека, стремящегося есть здорОво, - это очень здОрово. 
Пропорции можно смело менять, по вкусу корректирую соленость и остроту.
 
Мне аджика нравится своим свежим и легким вкусом, я эту заготовку добавляю в щи и другие овощные супы – они получаются очень ароматными, также она очень хороша для макарон, пельменей. Аджику можно заготавливать и на более долгий срок, просто проварив ее 5 минут на среднем огне и закрыв в банки.
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

 

Поиск по рецептам


Расширенный поиск

 

Настоящий сайт и все содержащиеся в нем материалы, рецепты, фото и блоги являются объектами авторского права, предназначены для личного использования и не могут быть использованы для целей извлечения прибыли. Любое их использование без нашего письменного согласия (в том числе несанкционированное копирование и воспроизведение) является нарушением наших авторских прав и подлежит преследованию в установленном законом порядке. Пожалуйста, уважайте наши оригинальные тексты.

© 2016 Что Ела Лена. Все права защищены.