• slidw2.jpg
  • slidw3.jpg
  • slidw5.jpg
  • slidw6.jpg
  • slidw11.jpg
  • slidw14.jpg
  • slidw16.jpg
  • slidw26.jpg
  • slidw36.jpg
  • slidw56.jpg

Безглютеновые оладьи из цветной капусты

Безглютеновые оладьи из цветной капусты
zoom Увеличить изображение

 Порции: 4
 Время: 10 мин + 10 мин

Ингредиенты:

  • 700 г цветной капусты 
  • 3 яйца
  • 60 г подсолнечного масла
  • 1 ст рисовой муки
  • 1 ч л гашеной соды
  • ½  ч л соли
  • Черный перец по вкусу
  • Укроп
  • 30 г твердого сыра (опционально)
  • Масло виноградной косточки для жарки

Приготовление:

  • Взбить блендером соцветия цветной капусты в мелкую крошку (так как у меня чаша блендера не очень большая я взбивала небольшими порциями)
  • В глубокой чаше смешать все ингредиенты (яйца, подсолнечное масло, рисовую муку, соду, соль, черный перец, натертый сыр, и мелко накрошенный укроп)
  • Разогреть сковороду и на небольшом количестве масла (возможно использовать любое рафинированное) поджарить оладьи, выкладывая их столовой ложкой в форме овалов
  • Подавать горячими с зеленью и сметаной

 

Комментарий от Лены Ивановой: 

На какие ухищрения не пойдут мамы для того, чтобы накормить малышей овощами? Сегодня взбиваем цветную капусту в крошку и берем рисовую муку  ииии …. за 20 минут получаем вкуснейшие оладьи с необычной текстурой, от которых не оторвутся не только малыши, но и папы, бабушки и дедушки.
Я обычно делаю эти оладьи без сыра, но если добавить в тесто пикантного пармезана, вкус от этого только выиграет.
Оладьи также очень хороши и в холодном виде, их можно брать с собой в качестве перекусов, а, если наделать про запас, их можно заморозить и разогреть, когда нужно быстро накормить семью.
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

 

Поиск по рецептам


Расширенный поиск

 

Настоящий сайт и все содержащиеся в нем материалы, рецепты, фото и блоги являются объектами авторского права, предназначены для личного использования и не могут быть использованы для целей извлечения прибыли. Любое их использование без нашего письменного согласия (в том числе несанкционированное копирование и воспроизведение) является нарушением наших авторских прав и подлежит преследованию в установленном законом порядке. Пожалуйста, уважайте наши оригинальные тексты.

© 2016 Что Ела Лена. Все права защищены.