Нежное картофельное пюре с сельдереем

 

  • slidw2.jpg
  • slidw3.jpg
  • slidw5.jpg
  • slidw6.jpg
  • slidw11.jpg
  • slidw14.jpg
  • slidw16.jpg
  • slidw26.jpg
  • slidw36.jpg
  • slidw56.jpg

Нежное картофельное пюре с сельдереем

Нежное картофельное пюре с сельдереем
zoom Увеличить изображение

 Порции: 4
 Время: 5 мин +  20 мин

Ингредиенты:

  • 500 г корня сельдерея
  • 500 г молока
  • 3 средних картофелины
  • Соль морская или адыгейская
  • Сливочное масло
  • Перец
  • Петрушка

Приготовление:

  • Почистить корень сельдерея и картофель. Нарезать небольшими кусочками

  • Налить в сковороду пару капель оливкового масла, обжарить овощи пассеровать 5 мин, залить теплым молоком, добавить лавровый лист, кипятить в течение 15 мин, добавить соль, перец
  • Готовые овощи взбить блендером, добавить сливочное масло по вкусу
  • Нарезать мелко петрушку. Украсить блюдо 

Комментарий от Лены Ивановой:

Это пюре является очень здоровой альтернативой обычному пюре и отличным гарниром к мясу! Главное здесь - любить сельдерей, потому что вкус гарнира будет очень насыщенным. Любить сельдерей есть за что: в 100 граммах корня сельдерея содержится всего 32 калорий и много витаминов, а также очень важная для пищеварения клетчатка.

Если вы к сельдерею относитесь спокойно, можете добавить больше картофеля и меньше сельдерея. Но даже обычному пюре можно убавить калорийности, если замочить картофелины в воде на несколько часов перед готовкой. 

 

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

 

Поиск по рецептам


Расширенный поиск

 

Настоящий сайт и все содержащиеся в нем материалы, рецепты, фото и блоги являются объектами авторского права, предназначены для личного использования и не могут быть использованы для целей извлечения прибыли. Любое их использование без нашего письменного согласия (в том числе несанкционированное копирование и воспроизведение) является нарушением наших авторских прав и подлежит преследованию в установленном законом порядке. Пожалуйста, уважайте наши оригинальные тексты.

© 2016 Что Ела Лена. Все права защищены.