• slidw2.jpg
  • slidw3.jpg
  • slidw5.jpg
  • slidw6.jpg
  • slidw11.jpg
  • slidw14.jpg
  • slidw16.jpg
  • slidw26.jpg
  • slidw36.jpg
  • slidw56.jpg

Гороховое пюре с луком

Гороховое пюре с луком
zoom Увеличить изображение

 Порции: 4
 Время: 5 мин + 1 ч

Ингредиенты:

  • Горох 300 г
  • 4 луковицы
  • 1 ст л топленного масла
  • 3 ст л растительного
  • Соль
  • Петрушка

Приготовление:

  • Залейте горох накануне большим количеством воды на 10-12 часов. В течение замачивания лучше пару раз слить воду и залить новой.
  • Слить воду в последний раз и положить горох в кипящую воду, посолить. Вода должна покрывать горох примерно на 4 пальца
  • Варить 1 час на среднем огне
  • Пока варится горох, порезать лук полукольцами и выложить на растопленное масло в сковороду. Жарить лук, помешивая, пока он не подрумянится. Снять сковороду с огня, переложить немного жаренного лука в отдельную чашу.
  • Когда горох сварится (он должен стать пюреобразным), поставить сковороду на минимальный огонь и вмешать в лук гороховое пюре. Уваривать пюре до консистенции густой сметаны в течение 10 минут
  • Снять пюре с огня, добавить мелконарезанной петрушки. Готовые порции украсить жаренным луком 

Комментарий:

Это рецепт очень семейный – его всегда готовила моя бабушка зимой . Теперь и я. Так как горох – белковая еда, это очень сытное и достаточно диетическое блюдо.  Эта прекрасная домашняя еда может быть самостоятельным блюдом и очень понравится детям. 
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

 

Поиск по рецептам


Расширенный поиск

 

Настоящий сайт и все содержащиеся в нем материалы, рецепты, фото и блоги являются объектами авторского права, предназначены для личного использования и не могут быть использованы для целей извлечения прибыли. Любое их использование без нашего письменного согласия (в том числе несанкционированное копирование и воспроизведение) является нарушением наших авторских прав и подлежит преследованию в установленном законом порядке. Пожалуйста, уважайте наши оригинальные тексты.

© 2016 Что Ела Лена. Все права защищены.