Белая пицца с курицей

 

  • slidw2.jpg
  • slidw3.jpg
  • slidw5.jpg
  • slidw6.jpg
  • slidw11.jpg
  • slidw14.jpg
  • slidw16.jpg
  • slidw26.jpg
  • slidw36.jpg
  • slidw56.jpg

Белая пицца с курицей

Белая пицца с курицей
zoom Увеличить изображение

 Порции: 6
 Время: 20мин +30 мин

Ингредиенты:

Тесто:
  • 200 мл. кефира 
  • ½ чайной ложки соды 
  • 1 чл лимонного сока/уксуса
  • 1 яйцо
  • 100 гр сливочного масла 
  • Щепотка соли
  • 2 ст. муки грубого помола 
Начинка:
  • Филе грудки цыпленка
  • 2 ст л дижонской горчицы
  • 1 ч л оливкового масла
  • 2 шт  среднего размера соленых огурца
  • 2 шт зеленого сладкого перца
  • 1/2 среднего размера кабачка
  • 300 г сыра
  • Майонез /сливки взбитые с яйцом
  • Зелень

Приготовление:

Тесто:
  • Смешать кефир комнатной температуры с содой (погасить ее лимонным соком или уксусом) и яйцом и солью
  • Растопить масло и вмешать в тесто
  • Вмешать в тесто муку, чтобы тесто не прилипало к пальцам, скатать колобок оставить
  • Если останется лишнее тесто, его можно заморозить
Начинка
  • Порезать филе на небольшие кусочки
  • Обжарить кусочки филе на небольшом количестве оливкового масла
  • Разогреть духовку до 220 С
  • Намазать противень топленым маслом
  • Распределить тесто по противню
  • Тонким слоем намазать дижонскую горчицу
  • Выложить куски мяса
  • Сверху выложить слоями натертые на крупной терке соленые огурцы, кабачок, нарезанный соломкой сладкий перец
  • Натереть сверху сыр
  • Полить майонезом. Майонез возможно заменить на сливки (20% или больше) взбитые с одним яйцом, которыми нужно залить пиццу на последнем этапе
  • Поставить в духовку на 30 мин
  • Готовое блюдо посыпать зеленью

Комментарий от Лены Ивановой:

Ингода я хулиганю и балую семью высококалорийным блюдами. Этот рецепт подарила мне подруга, которая смогла повторить нашу любимую пиццу из ресторана. Это оооооочень вкусная пицца с нежным и немного пикантным вкусом. Чтобы снизить вредность я обязательно добавляю максимум овощей и вам советую ;-) Чтобы исключить вредный майонез, можно заменить его сливками взбитыми с яйцом, либо отказаться от него совсем – эта пицца от исключения этого ингредиента не пострадает

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

 

Поиск по рецептам


Расширенный поиск

 

Настоящий сайт и все содержащиеся в нем материалы, рецепты, фото и блоги являются объектами авторского права, предназначены для личного использования и не могут быть использованы для целей извлечения прибыли. Любое их использование без нашего письменного согласия (в том числе несанкционированное копирование и воспроизведение) является нарушением наших авторских прав и подлежит преследованию в установленном законом порядке. Пожалуйста, уважайте наши оригинальные тексты.

© 2016 Что Ела Лена. Все права защищены.