• slidw2.jpg
  • slidw3.jpg
  • slidw5.jpg
  • slidw6.jpg
  • slidw11.jpg
  • slidw14.jpg
  • slidw16.jpg
  • slidw26.jpg
  • slidw36.jpg
  • slidw56.jpg

Блинчики диетические без глютена, яиц и молока

Блинчики диетические без глютена, яиц и молока
zoom Увеличить изображение

 : 2-3
:  5 мин + 25 мин

Ингредиенты:

  • 60 гр амарантовой муки
  • 40 гр смолотой киноа
  • 20 гр гречневой муки (можно смолоть гречку)
  • 320-350 гр воды
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка с горкой коричневого сахара
  • Топленое / растительное масло для жарки

Приготовление:

  • смешать все сухие ингредиенты в отдельной емкости
  • в большую миску влить воду, добавить сухие ингредиенты и взбить все венчиком или миксером (блендером)
  • тесто должно быть жидким, чтобы блинчики получились тонкими
  • разогреть сковороду (а лучше две) добавить топленое / растительное масло и пожарить тонкие блинчики
  • жарить нужно на среднем огне и тщательно пропечь
  • дать немного остыть

Комментарий от Лены Пушковой: 

Этот рецепт родился после общения с несколькими знакомыми, у которых детки не переносят глютен, молочный и яичный белок.  И мне захотелось попробовать сделать блинчики из таких ингредиентов, которые бы по вкусу напоминали обычные, но не содержали бы в себе все эти аллергены.

Эти замечательные блинчики можно сделать и без гречневой муки, но на мой взгляд, она прекрасно оттеняет травянистый вкус киноа.

Моей семье они очень понравились (даже привередливому мужу). Дочка кажется даже не заметила разницу, потому как я достаточно часто делаю обычные гречневые блинчики.

Блинчики получились очень сытные и полезные! А главное - без муки!

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

 

Поиск по рецептам


Расширенный поиск

 

Настоящий сайт и все содержащиеся в нем материалы, рецепты, фото и блоги являются объектами авторского права, предназначены для личного использования и не могут быть использованы для целей извлечения прибыли. Любое их использование без нашего письменного согласия (в том числе несанкционированное копирование и воспроизведение) является нарушением наших авторских прав и подлежит преследованию в установленном законом порядке. Пожалуйста, уважайте наши оригинальные тексты.

© 2016 Что Ела Лена. Все права защищены.